茶油鸭以肉嫩皮酥，养分丰富，走进我们的美食日子。挑选学习茶油鸭的技能的也随趋猛涨。老蔡茶油鸭由20多味中草药精心配料后再加上腌制时刻，后再放入炉中闷炸等程序肉香味美、色泽诱人的茶油鸭才是制造完结。做好的每只茶油鸭是要通过多道先后次第的，首先是收购鸭，做茶油鸭用的是商场上常见的肉鸭。再进行对肉鸭改刀，意图是为了易入味，再后是把精心调配料包与肉鸭进行腌制，腌制是有时刻约束的，腌制好后的要清洁暴晒，最终再入炉闷炸。
再来说下做茶油鸭的炉子和用到的油，炉子可不是随便用的，它有专门做茶油鸭的机器。这个机器在商场也可找的到的，设备有两种供您挑选，380伏的和220伏的。老蔡茶油鸭用的是电气两用的设备。炸鸭用的油是天然健康的茶油，茶油我们都晓得它是个天然摄生的保健佳品。两样天然且一起具有摄生的食物联系在一起，所以越来越多的人喜爱享受茶油鸭。
如果您想加盟茶油鸭，您可以随时到天津老蔡茶油鸭总部去调查，包您学会做茶油鸭的技能，回家直接把店开！
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